Pasta da dove arriva (www.arabonormannaunesco.it)
La pasta é uno degli alimenti più amati non solo in Italia ma in tutto il mondo, ma chi la produce veramente?
Il mondo della pasta rappresenta un affascinante intreccio tra tradizione culinaria e innovazione nel mercato della grande distribuzione.
Negli ultimi anni, l’interesse per le marche private label è notevolmente aumentato, spingendo i consumatori a esplorare una vasta gamma di prodotti che competono in qualità con le etichette più prestigiose. Scopriamo insieme chi sono i produttori di pasta per le principali catene di supermercati e discount in Italia.
La pasta secca di semola a marchio Carrefour è realizzata da Ghigi, un nome di spicco nel settore. La pasta secca all’uovo proviene da Colussi, mentre la pasta fresca è prodotta da Maffei. Per la pasta fresca ripiena, il Raviolificio Lo Scoiattolo di Lonate Ceppino è il produttore di riferimento. Gli gnocchi di patate, invece, sono realizzati da “Buona compagnia gourmet”.
Esselunga si distingue per la collaborazione con produttori di eccellenza, garantendo prodotti di alta qualità.
Coop punta su produttori di qualità per le sue linee di pasta.
La produzione di pasta per le private label nei supermercati e discount italiani è un processo complesso e variegato. I produttori si differenziano per formati, qualità e ingredienti. Mentre alcune linee si affidano a grandi nomi, altre valorizzano piccole eccellenze artigianali.
Questa diversità offre ai consumatori un’ampia scelta, rispondendo alla crescente domanda di qualità e ingredienti locali. Con l’aumento dell’interesse per il biologico e il km 0, il panorama della pasta nei supermercati è destinato a evolversi, offrendo sempre più opzioni ai consumatori italiani.
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