Questo secondo è buonissimo - Arabonormannaunesco.it
Che le melanzane siano buone sempre è un dato di fatto, ma così ti assicuriamo che non le hai mai mangiate: ecco come preparare una cenetta squisita e facilissima!
Diciamo pure che le melanzane sono un must have in cucina. In altre parole, non devono mancare mai e poi mai perché possono svoltare anche la cena più anonima di tutte. Che siano fritte, al forno o ancora grigliate, rappresentano il jolly perfetto per imbastire in men che non si dica un vero manicaretto.
E a proposito di piatti deliziosi, siamo certi che così non le hai mai provate. Con due uova e un pizzico di basilico, infatti, porti in tavola un vero scrigno di sapori che farà contenti tutti. Non ci resta adesso che scoprire la ricetta di questo secondo delizioso, te ne innamorerai!
Semplice e veloce, la torta di melanzane con uova e basilico soddisferà le esigenze di tutti i palati, anche quelli più raffinati, a tavola. Senza carne e senza glutine, questa ricetta è perfetta anche per chi è vegetariano o ancora è intollerante al glutine.
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti:
Consiglio extra: per rendere la torta di melanzane ancora più invitante, puoi aggiungere un po’ di formaggio grattugiato al composto di uova e basilico per una bella crosticina dorata.
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